26 mayo, 2024

budín de coco – Revista Para Ti

Ámbar de Benedictis destacada La hija de Juana Viale compartió varias historias desde su cuenta de Instagram, y sorprendió con una receta que es un clásico.

Ámbar de Benedictis logró posicionarse en tiempo récord como una de las nuevas it girls de nuestro país. A pesar de no mostrarse muy activa en las redes sociales, la joven no para de sumar seguidores y además, ha colaborado con algunas firmas nacionales que la eligen como su embajadora. Y este lunes, nos sorprendió compartiendo una receta de una clásica cocinera argentina.

Un clásico

Doña Lola era una tradición de la cocina argentina, su nombre verdadero era Dolores Clotilde, y fue algo así como la competencia de Doña Petrona. De su libro, recetario, es que Ámbar saca señala desde su Instagram la receta de budín de coco “Mima”. Un budín con ingredientes simples, al que muchos expertos en gastronomía lo consideran un clásico.

Ámbar de Benedictis reveló cómo hacer su postre preferido. Foto: Instagram.Ámbar de Benedictis reveló cómo hacer su postre preferido. Foto: Instagram.

Ámbar de Benedictis reveló cómo hacer su postre preferido. Foto: Instagram.Ámbar de Benedictis reveló cómo hacer su postre preferido. Foto: Instagram.

Receta budín de coco “Mima”

+2 vasos de agua.
+1/2 kg de azúcar.
+1/4 kg de coco rayado.
+75 grs de manteca.
+4 huevos.

Ámbar de Benedictis reveló cómo hacer su postre preferido. Foto: Instagram.Ámbar de Benedictis reveló cómo hacer su postre preferido. Foto: Instagram.

Ámbar de Benedictis reveló cómo hacer su postre preferido. Foto: Instagram.Ámbar de Benedictis reveló cómo hacer su postre preferido. Foto: Instagram.

Preparación

Paso 1: Encender el horno a temperatura media. y calentar el agua.

Paso 2: Mezclar la manteca con el azúcar.

Paso 3: Agregar los huevos y el resto de los ingredientes hasta que quede homogéneo.

Paso 5: Controlar en el horno hasta que quede dorado.

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