Esta receta proteica y sin harinas es fácil de preparar, nutritiva y muy rica. E ideal para servir en la mesa familiar.
Prepará muy fácilmente esta lasaña de zucchini nutritiva y liviana, que además es muy proteica y solucioná una comida familiar con una sola fuente. Hacelo siguiendo las indicaciones de la cuenta de Instagram Vidasana.bianca.
Lasaña de zucchini
Ingredientes:
2 zucchinis orgánicos grandes
500 g de carne magra picada
2 cebollas
1 morrón
2 zanahorias
1 diente de ajo
1 botella o lata de tomate orgánico triturado
Queso en hebras light a gusto
Lasaña de zucchini
Preparación:
Paso 1: Cortar bien chiquitos y sofreir las cebollas, las zanahorias y el morrón.
Paso 2: Agregar la carne picada y cocinar
Paso 3: Añadir el tomate triturado y seguir cocinando hasta que se evapore el líquido. Reservar.
Paso 4: Cortar los zucchinis en rodajas bien finas y acomodar una capa en una fuente rectangular.
Paso 5: Cubrir con la mitad del sofrito de verduras y carne y espolvorear con queso en hebras.
Paso 6: Acomodar encima otra capa de zucchinis, otra de carne y otra de queso en hebras
Paso 7: Llevar a horno moderado (180 grados C) de 30 a 40 minutos, hasta que gratine.
Paso 8: Cuando esté cocido, retirar y servir caliente.
Lasaña de zucchini.
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